Het böngryta
idag är det jag som lagat kvällsmat här i huset.
Det blev jättegott och jag passar därför på att lägga ut receptet här!
Det här med uppläggning och fotografering får jag visst jobba lite på...
Recept
| 1 förpackning kidneybönor | ||
| 1 st gul lök | ||
| 3 st vitlöksklyftor | ||
| 1 bit ingefära | ||
| 2 msk olja | ||
| 1 tsk malen koriande | ||
| 1 tsk gurkmeja | ||
| 1 tsk spiskummin | ||
| 1 burk krossade tomater | ||
| 1 msk tomatpuré | ||
| 1 st grönsaksbuljongtärning | ||
| 1 tsk cayennepeppar | ||
Fullkornsris
Följ instruktionerna på risets förpackning (tar ganska lång tid att koka så börja med det!)
1. Hacka löken,vitlöken och 1 msk ingefära. Lägg i varm wokpanna/kastrull med olja. Fräs på låg värme i ett par minuter.
2.Blanda i koriander,gurkmeja och spiskummin och fräs en stund till.
3. Rör i tomatpuré,krossade tomater,buljongtärningen och de avsköljda bönorna samt 1 tsk cayennepeppar.
Låt koka i 10 minuter,smaka av!
Servera med ris,sallad och naanbröd!
Gott!
Kommentarer
Trackback
